AVISO: No nos hacemos responsables de la información sobre los alimentos que aparecen en el blog,
ésta información ha sido extraída de diferentes revistas, internet, libros y artículos de divulgación científica y no científica sobre alimentación. 
Recomendamos encarecidamente que ante cualquier problema de salud acuda a su médico.

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Semillas de Cáñamo Enteras

Las semillas de cáñamo están consideradas como una de las fuentes de vegetales más nutritivas del planeta. Son uno de los alimentos más ricos tanto en proteínas de buena calidad como en grasas poliinsaturados. (Omega 3 y 6)

Las semillas de cáñamo con cáscaras contiene un 23% de proteinas de buena calidad, digeribles y asimilables.
Uno de los más altos porcentajes que cualquier otro alimento.

Es rica en Hierro y Vitamina E. También contienen antioxidantes, como el caroteno (vitamina A) y la cisteína.
Estas sustancias ayudan a hidratar la piel y a mantener sanos los ojos y las membranas celulares.

No contienen gluten, pero sí significativas de calcio, hierro, fósforo, zinc y vitamina B6.

El contenido lipídico destaca por contener una de las mayores concentraciones de ácidos grasos  poliinsaturados (PUFA) en el reino vegetal. Están clasificados como Omega-6 y Omega-3, ácidos grasos esenciales (AGE) en una proporción ideal de 3.1- Los AGE son grasas vitales y fundamentales que nuestro cuerpo es incapaz de fabricar por lo que deben obtenerse mediante una alimentación equilibrada y variada. Los PUFA y AGE son importantes componentes de las membranas celulares. No contienen colesterol ni ácidos grasos trans.

Los hidratos de carbono son la mayoria complejos. Tienen un bajo contenido en azúcares, por lo que resultan aptas para personas que deben controlarse los niveles de azúcar.
Por su contenido en hierro contribuye a:

  • A la función cognitiva normal.
  • A la formación de glóbulos rojos y hemoglobina y al transporte normal de oxígeno en el cuerpo.

Se recomienda llevar una dieta variada, equilibrada y un estilo de vida saludable.

Según algunos artículos de internet las semillas de cáñamo con cascaras aportarían también los siguientes beneficios:

  • Ayuda a enfermedades degenerativas como artrosis.
  • Reduce el colesterol y limpia las arterias.
  • Los problemas de la piel.
  • Regula la menstruación y menopausia.
  • Contribuye a desarrollar el cerebro y a prevenir la demencia.
  • Regula la Hiperactividad, Ansiedad, Depresión y stress.

El 35% esta compuesto de fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra insoluble posee propiedades que ayudan a atraer el agua, aumentar la masa , ablandar las heces y acorta el tiempo de transito a través del tracto intestinal. Ayuda a mantener nuestro organismo depurado y libre de toxinas.

Estas Semillas se pueden consumir enteras, germinadas, elaboradas en leche vegetal, trituradas y añadidas en ensaladas, sopas, batidos, postres etc..

Ideal para Vegetarianos y deportistas!!!.

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Recomendamos encarecidamente que ante cualquier problema de salud acuda a su médico.