AVISO: No nos hacemos responsables de la información sobre los alimentos que aparecen en el blog,
ésta información ha sido extraída de diferentes revistas, internet, libros y artículos de divulgación científica y no científica sobre alimentación. 
Recomendamos encarecidamente que ante cualquier problema de salud acuda a su médico.

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Vainilla en polvo

La Vainilla tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo más allá de sus cualidades culinarias y aromáticas.
Destaca por su efecto tranquilizante y calmante.

 

  • Ayuda a reparar el sueño.
  • Antioxidante, eliminando de nuestro organismo los radicales libres.
  • Analgésica y aséptica por su contenido en Eugenol.
  • Antidepresiva, por la presencia de la sustancia Hidroxibenzaldehido.
  • Eleva el animo, contrarrestando la melancolía y la tristeza.
  • Ayuda a las personas con ira, irritables o con ansiedad.
  • La Vainilla activa la testosterona y los estrogenos, dos hormonas vinculadas a la libido femenina y masculina. Por eso se dice que tiene propiedades afrodisíacas.
  • Reduce la fiebre.
  • Ayuda a una buena digestión.
  • Se utiliza para combatir la hiperactividad de los niños.
  • La Vainilla previene la mutación de las células que originan cáncer, frena el crecimiento de las mismas.
  • Decaimiento psicológico y físico

Historia:

La historia de la Vainilla se remonta a Latino-América, en concreto a México, en la época de los conquistadores la trajeron a España y al resto del mundo. Los Aztecas la utilizaban para aromatizar el Cacao Crudo. Esta bebida estaba destinada a los nobles y a los guerreros llamada “la flor negra” de los Aztecas. Durante el siglo XVII la Vainilla paso a ser una especie muy valorada en Europa y comercializada. A finales del siglo XIX se introduce la producción de vainilla en la Isla de Madagascar, convirtiéndose en la principal productora hasta hoy día.

Dosis:
La Vainilla se combina muy bien con todos los SUPERALIMENTOS dándoles un sabor exquisito y agradable. Añadiendo una cucharadita al cacao, maca, los verdes. También en repostería, batidos, leches vegetales, macedonias de frutas, infusiones etc....

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Recomendamos encarecidamente que ante cualquier problema de salud acuda a su médico.