El jugo de hierba de Cebada en polvo contiene antioxidantes, enzimas y otros fitoquímicos que in vitro neutralizan los radicales libres y otras sustancias químicas hostiles. Esta hierba también contiene grandes cantidades de beta caroteno, ácido fólico, calcio y varias vitaminas B por lo que es una buena fuente de nutrientes.
El jugo de cebada también contiene nutrientes como las vitaminas C y E.
La hierba de cebada es rica en hierro, todos los aminoácidos esenciales, flavonoides, y una serie de minerales.
La cebada es rico en vitamina K y cuenta con unos niveles muy altos de clorofila. La clorofila se ha estudiado por su potencial para estimular el crecimiento de tejidos y en la estimulación de las células rojas de la sangre en relación con el suministro de oxígeno. La Clorofila y otros nutrientes esenciales actúan sinérgicamente en la hierba de cebada para desintoxicar el cuerpo de las toxinas destructivas, tales como metales pesados y contaminantes que se asimila cada día. La clorofila es anti-bacteriano y se puede utilizar dentro y fuera del cuerpo como un aliado natural.
La hierba de cebada contiene quizás unos de los perfiles nutricionales más equilibrados de todas las plantas verdes y la salud cardiovascular. Muchas de las vitaminas, minerales y enzimas presentes en la hierba de cebada actuan como poderosos antioxidantes, para proteger nuestro cuerpo contra los dañinos radicales libres, mejorando nuestro sistema inmunológico, mejorando al reducir el estrés oxidativo sobre el colesterol y el cuerpo como un todo.
Científicos han encontrado que la hierba de cebada es uno de los alimentos nutricionalmente más equilibrados en la naturaleza.
El pasto de cebada contiene cantidades muy grandes de vitaminas, minerales, aminoácidos, enzimas y otros nutrientes beneficiosos.
Estos incluyen:
- aminoácidos esenciales y no esenciales
- grandes cantidades de antioxidantes
- grandes cantidades de enzimas, incluyendo la enzima antioxidante, superóxido dismutasa (SOD)
- grandes cantidades de ácido fólico
- ácido pantoténico
- altas cantidades de carotenoides, incluyendo beta caroteno: al parecer más de 6 veces la cantidad de caroteno en espinaca
- flavonoides
- grandes cantidades de vitamina B1: al parecer 30 veces la cantidad de leche de vaca; y al parecer también cuatro veces la cantidad de trigo harina
- Vitamina B2
- vitamina B6
- grandes cantidades de vitamina B12
- grandes cantidades de vitamina C – al parecer casi siete veces la cantidad de naranjas; y al parecer también más de 3 veces la cantidad de espinacas
- grandes cantidades de calcio: al parecer más de 10 veces la cantidad de leche de vaca
- cobre
- grandes cantidades de hierro: al parecer casi 5 veces la cantidad de espinacas
- magnesio
- manganeso
- fósforo
- potasio
- zinc
- Ayuda a alkalinizar el cuerpo.
- Ayuda en la reparación del ADN celular.
- Pasto de cebada actúa como un carroñero de radicales libres, reduciendo la cantidad de radicales libres en la sangre.
- Ayuda a mejorar la salud de la piel.
- Ayuda a estimular la pérdida de peso.
Condiciones que pueden ser ayudadas o mitigadas por el uso de polvo de hierba de cebada en jugo
- Pasto de cebada ayuda en el tratamiento de la artritis; también proporciona alivio del dolor de la artritis.
- Ayuda en el tratamiento del asma.
- Ayuda a combatir los coágulos de sangre.
- Pasto de cebada ayuda a combatir el cáncer.
- Ayuda a reducir los niveles de baja densidad (LDL) lipoproteína colesterol (el colesterol «malo»).
- Pasto de cebada es útil contra la diabetes; también ayuda a retrasar o evitar daños de vasos sanguíneos que podrían ser causados por la diabetes.
- Ayuda a reducir la fatiga.
- Pasto de cebada ayuda a aliviar la inflamación en diversas partes del cuerpo; también reduce el dolor de la inflamación.
- Ayuda a tratar la migraña.
- Ayuda a aliviar el estómago y trastornos intestinales.
